米粉包子的家常做法 米粉包子怎么做好吃

“用米粉和面粉做的包子味道真是很好。”

食材明细

主料

米粉:

蒸工艺廿分钟耗时普通困难程度

米粉包子 的制作方法步骤

1米粉和面粉拌均。2肉垛碎，韭切碎用盐抓一下，去生，放盐，油，味精，五香粉加一块拌成肉馅。3把酵母粉，糖，油加点水拌均。4把调好的酵母水。倒米粉和面粉里加水搓成面团。放至少70度以上的热水里发酵，盖上锅盖，发酵15分钟。5发好的面团做成包子。6放15分钟，再发酵一次。7水浇开蒸15分钟。记泣锅盖搽干。8装盘。

小技巧

用热水发酵对小白来讲，一般都能成功。